全市迎接“五一”节日之际，市工商局发布重要通知：三种食品因添加剂超标，全市停售。此次抽检中，共选取食品样本921个，其中不合格样本仅有3个，合格率高达99.67%。
这三种不合格食品分别是糖醋蒜、辣牛肉和金针菇。它们因含有过量的添加剂——二氧化硫、糖精钠和甜蜜素而未能通过检测。值得注意的是，市工商局本周的抽查范围广泛，包括蔬菜、鲜肉、食盐、大米、水发产品、鲜奶、干果、坚果、谷物粉制品、方便面以及小麦粉等，这些产品均全部合格。
对于已购买不合格食品的消费者，市工商局已经发出提醒，可以凭借购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。以下为不合格食品的具体信息：
糖醋蒜（鑫邦牌，180g/袋），生产批次为2008.09.07，由博野县继发腌制厂生产，不合格项目为二氧化硫和糖精钠等；
辣牛肉（宏烨牌，200g/袋），生产批次为2008.10.23，由郑州管城区宏烨食品厂生产，不合格项目为糖精钠和甜蜜素；
金针菇（永盛牌，g/袋），生产批次为2008.11.02，由山东青州市永盛食用菌加工厂生产，不合格项目为二氧化硫。
针对此次抽检结果，专家指出，二氧化硫等添加剂超标是不合格的主要原因。二氧化硫是一种具有刺激气味的气体，它在食品中主要有两个作用：一是用于漂白，使食品外观更吸引人；二是具有防腐和抗氧化功效，能延长食品的保质期。长期食用二氧化硫含量超标的食品会对人体健康造成很多危害。
市工商局杨滨先生也对此进行了点评。他表示，“五一”期间，市民选购米、面、油、肉、菜等生活必需品时可以放心，这些产品的合格率都达到了100%。但对于小食品、罐头食品等，市民仍需保持警惕，建议前往大超市购买大品牌产品，以确保食品安全。
市工商局一直在努力保障市民的食品安全，市民也应该关注食品安全问题，合理安排自己的饮食，确保健康。
