近日，韩剧《来自星星的你》风靡全球，引发了无数观众的狂热追捧。其中，“炸鸡和啤酒”这一组合，因剧中女主角的一句台词而瞬间成为网络热词。
医学专家却对此组合提出了健康隐患的警告。明星效应无疑推动了这一组合的流行，但背后的健康风险也不容忽视。
贾贤军医生讲述了这样一个案例：一位女士在享受了韩剧中的“啤酒和炸鸡”套餐后，不久便遭遇了胆绞痛。这种疼痛，是由于生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等导致的胆汁淤积，进而可能形成胆结石。
啤酒和炸鸡都属于高热量食物，特别是炸鸡，含有高比例的脂肪和蛋白质。对于本身就有胆囊疾病或肥胖的人群来说，夜间进食这类食物更容易引发胆绞痛和急性胆囊炎。因为夜间是人体新陈代谢较慢的时候，高油脂食物的摄入更不易被身体消化，从而增加了胆囊的负担。
肥胖人群尤其需要注意，他们更容易患上胆结石。一份炸鸡加一瓶啤酒的热量已经相当于一顿正餐的热量摄入。贾贤军医生提醒，胆囊炎、胆石症患者在饮食方面应遵循定时定量的原则，严格控制脂肪和胆固醇的摄入。
胆石症患者应避免盲目进行手术或碎石。对于单纯的胆囊结石及胆囊息肉，手术治疗可以达到治愈的目的，但对于胆管结石，尤其是复杂情况，应尽可能采取非手术治疗。手术与否需根据病情来区别对待。
在预防胆囊结石方面，贾贤军医生建议，急性发作时应禁食，可通过静脉输液补充营养。缓解后，可食用清淡流质饮食或低脂、低胆固醇、高纤维的食物。大量饮水有助于胆汁稀释，适量膳食纤维可刺激肠蠕动，预防胆囊炎发作。
虽然“炸鸡和啤酒”这一组合在韩剧的推动下成为了热门话题，但我们在享受美食的也要关注自己的健康。合理搭配食物，控制脂肪和胆固醇的摄入，是预防胆囊疾病的关键。希望我们在享受美食的也能保持身体的健康。
