美味又营养的辅食之旅，今天我们将以简单的豆腐为主材，为您的小宝贝制作一款名为豆腐手指条的美食。
让我们先来了解一下所需的食材吧：
新鲜的鸡蛋1个
优质的面粉20g
嫩嫩的青菜叶15g
口感细腻的南豆腐100g
接下来，让我们开始制作这道美味辅食吧：
1. 将所需的食材一一准备好。
2. 将青菜叶放入热水中焯烫，然后捞出来细细切碎。
3. 南豆腐切成小块，放入沸水中焯水2分钟，以去除豆腥味。之后，将其捞出并压成泥状，稍微冷却。
4. 在一个碗中，将南豆腐泥、切碎的青菜叶、面粉和鸡蛋混合，搅拌均匀，直至呈现黏稠且易滑落的状态。
5. 在蒸容器底部垫上硅油纸，将搅拌好的豆腐菜糊倒入其中。若没有硅油纸，也可以通过刷油的方式达到相同效果。
6. 将蒸锅加水，将盛有豆腐菜糊的容器放入，然后倒扣上一个盘子，以保持蒸汽均匀。
7. 开火蒸制，用中火蒸20分钟。
8. 蒸制完成后，稍微冷却，然后倒扣脱模，撕去底部的硅油纸。
9. 将豆腐手指条切成块状，大小可以根据孩子的咀嚼能力自行调整。
这款豆腐手指条易于咀嚼和消化，富含丰富的营养成分，是孩子们的美味辅食。温馨提示：使用豆腐制作辅食时，记得先沸水焯水以去除豆腥味哦。
希望您的宝贝会喜欢这款美味的豆腐手指条！本文来源于（为食小文）。
