自制辣香脆皮五花肉，香辣诱人，口感绝佳！
准备材料：
浓郁的口感需要精心调配的佐料：
盐：700克，为这道美食提供基本咸味。
味精：250克，增添食物的鲜美。
孜然粉：250克，带来独特的香辣感。
鸡精：300克，增添风味，使肉质更加鲜美。
十三香：20克，为菜肴增添别样的香气。
胡椒粉：250克，增添香辣口感。
超辣辣椒面：500克，带来火爆的辣味。
制作过程：
将上述佐料混合均匀，涂抹在五花肉上，让每一块肉都浸润在香辣的调料中。撒上一层熟白芝麻，滴入调味油，静置6分钟，让调料充分渗透肉质。
腌制与烧烤：
1. 点火，当温度达到100度时，开始挂肉烤制。
2. 将肉的每一面都面向火芯，随着炉温逐渐升高至160度，关闭炉门进行烘烤。
3. 烘烤过程中，注意保持温度在180度到190度之间，防止火力过大。
4. 如果火力过大，需及时抬起炉子的大盖降温，然后继续烘烤，确保肉质脆皮而不焦。
美味分享：
这就是香辣脆皮五花肉的腌制与烧烤过程。明天我们将继续介绍五味脆皮五花肉的调制秘方和如何烤出爆皮效果。只有掌握好烧烤的温度和时间，才能烤出令人回味无穷的好味道。
食欲挑战：
想象一下那脆皮五花肉与麻辣毛蛋的完美组合，是不是已经让你垂涎三尺？赶紧动手尝试，满足你的味蕾吧！
