冬季饮食指南：如何吃得更保暖
冬天，为了驱寒保暖，我们的饮食应以促进血液循环和产生热量为主。那么，在这个寒冷的季节里，我们应该如何选择食物，让身体更加温暖呢？
食物篇
1. 肉类：在肉类中，、、鹿肉、獐肉、公、、鹌鹑肉、鲫鱼肉、乌龟肉、章鱼肉以及草鱼肉等，都是御寒的绝佳选择。它们富含丰富的蛋白质、脂肪及多种营养元素，具有益肾、温中暖下、补气生血的功效。
2. 根茎类：研究显示，女性尤其是老年人怕冷与机体内无机盐缺乏有关。像红薯、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱等根茎类蔬菜，它们含有大量的矿物质，可以与肉类御寒食物搭配食用。
3. 含铁食物：缺铁的女性容易怕冷，所以应多吃动物血、蛋黄、驴肉、、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等富含铁质的食物。
菜品推荐
4. 三香辣椒：将红辣椒（根据个人的辣度喜好选择品种）在炉火上烤至接近焦黄，花生米炒熟至酥脆，大葱烤至外层焦糊后剥去外层。将这三种原料分别捣烂，然后混合，加盐和味精，即可食用。
5. 姜丝爆羊肉：将羊肉切成薄片，生姜切丝。锅内加油烧热，放入花椒、八角炸出香味，再加入姜丝略炒，随后倒入羊肉片翻炒，加入盐、味精，出锅前淋上麻油即可。
6. 黄芪当归生姜羊肉粥：将黄芪30克、当归20克先煮20至30分钟，捞出药渣留汁炖羊肉。待羊肉烂后，放入生姜和陈皮丝(5克)，最后加入粳米煮30至50分钟，即可食用。
在这个寒冷的冬天，选择对的食材，烹饪出温暖的美食，不仅可以满足味蕾，更可以温暖身心。肉类、根茎类以及富含铁质的食物都是我们驱寒保暖的良伴。而上述的菜品推荐，更是将传统与创新结合，让我们在享受美食的也能感受到冬天的温暖。
