《奶价暴跌，青海奶农面临困境》
近期，青海省的部分奶农陷入了困境。曾经被视为黄金产业的奶牛养殖，如今却遭遇价格暴跌，奶价比矿泉水还要便宜。面对这一严峻的形势，部分奶农甚至不得不卖掉心爱的奶牛，而因为牛奶质量不达标，许多积压的鲜奶也只能被倾倒。
青海，作为我国西部的重要乳品生产地区之一，其大通、湟中等奶牛养殖主产区一直以来都是我国乳制品供应的重要基地。其中，大通回族土族自治县是青海省传统奶牛养殖大县，全县4.55万头存栏奶牛中，99%都是由奶农分散养殖。对于许多家庭来说，每天到奶站卖牛奶的收入是他们主要的经济来源。
今年的奶价却令人心寒。良教乡的奶农韩玉良告诉记者：“去年这个时候，奶站收购价格还是每斤一块八，今年却只有八毛钱，甚至比矿泉水还要便宜。我家两头奶牛一天能挤55斤奶，卖40多元，但饲料和干草的费用就要吃去70多元，实在养不起了。”
和韩玉良同村的冶占海也面临着同样的困境。他无奈地卖掉了家里的3头奶牛，“赔钱赔得厉害，今年家里已经没有钱买饲料了，听说好几个邻居都把奶牛卖了。”
面对这一情况，青海乳品收购、加工规模较大的天露乳业总经理韩强表示：“企业的奶源不够用，散户的奶源不敢用。”他介绍，今年以来，公司确实减少了对散户奶农民乳制品的收购量，因为散户奶农的奶牛大多手工挤奶，卫生安全难以保证。
记者在采访中发现，一些奶农在喂养、挤奶、存放等方面的操作确实不够规范。牛奶被随意挤出来装在脏兮兮的桶内，家禽也围在桶旁“尝鲜”。还有一些奶牛的乳头已被污染，不消毒就进行挤奶。
中国农业科学院农经所所长秦富指出：“奶牛养殖规模小、养殖分散、管理水平低的问题已成为影响乳制品质量安全、制约我国奶业发展的主要瓶颈。”
面对这一困境，如何帮助奶农度过难关，保障乳制品的质量安全，成为摆在我们面前亟待解决的问题。希望相关部门和企业能够积极应对，采取有效措施，帮助奶农走出困境，推动我国奶业的健康发展。
