各地市、州、直管市及林区的食品安全领导小组办公室与省食品安全领导小组的相关成员单位：随着五一假期的临近，我们即将迎来一个短暂的休闲时光。在这个特殊的时刻，食品安全问题显得尤为重要。为了确保人民群众在节日期间的身体健康，我们需要共同努力，做好五一节假日期间的食品安全工作。一、高度重视五一节假日的食品安全工作五一节假日期间，随着气温的逐渐升高和人群流动的加剧，食品生产经营活动也进入了高峰期。旅游食品的消费需求旺盛，因此保证食品安全至关重要。各地食品安全领导小组办公室要在当地的领导下，充分发挥协调作用，与有关部门携手合作，确保五一节假日期间的食品安全。广泛宣传旅游食品安全知识，引导消费者理性消费，提高公众的食品安全意识。二、切实落实五一节假日期间的食品安全监管措施各地食品安全监管部门要根据五一节假日期间食品消费的特点，有针对性地进行监管。将酒类、饮料、大米、面粉、水果、蔬菜、水产品、肉制品及儿童食品等作为重点品种，加强对旅游景点周边地区的食品经营企业、食品供应网点、餐饮服务单位、食品摊贩等的监管。对存在质量不达标、卫生条件不符合要求的单位，要督促其整改；对整改不到位的要依法予以查处，坚决取缔无证（照）生产经营行为。五一节假日期间，各地食品安全监管部门还要加大巡查力度和检查频次，及时纠正或制止违法行为，确保旅游市场食品生产经营秩序的良好。三、全力防范群体性食品安全事故的发生在五一节假日期间，各地、各级食品安全监管部门要严格执行应急值守工作制度，确保24小时通讯联络畅通。要安排好节日值班，有专人值守投诉举报电话，及时受理食品安全投诉。做好应急工作准备，一旦发生食品安全事故，要迅速采取措施，果断处置，并按照国家和湖北省的相关规定及时报告，确保食品安全信息的及时、准确传达，避免瞒报、迟报、漏报食品安全事故信息的情况发生。让我们携手努力，共同为人民群众创造一个安全、健康的五一节假日环境，让人们在享受假期的也能享受到美食的乐趣。
