近期，关于牛初乳的议题在业界和消费者之间引起了广泛关注。由于缺乏国家标准，牛初乳市场一直处于混沌状态。随着九月的到来，我国将对牛初乳市场进行严格规范，商家们则抓紧最后的几个月进行尾货清仓，纷纷推出各种促销活动。
记者深入调查后发现，许多针对婴幼儿的牛初乳复合粉因为政策限制，近期纷纷出现清仓迹象。这场风波甚至波及到可以添加到普通食品中的牛初乳产品，让不少消费者感到困惑和恐慌。对此，专家们表示，我国牛源丰富，每年产量高达四十万吨。卫生部的复函明确表示，不应让消费者因为牛初乳产品本身感到恐慌。业界也在积极争取牛初乳国标的出台，以规范市场行为。
在淘宝等电商平台上，记者发现牛初乳粉产品仍在销售，但促销力度明显加大。例如，某品牌的牛初乳粉原价五百多元，店家自五月以来一直在进行买一送一的促销活动。另外一款婴幼儿牛初乳产品的价格也从原价二百八十元降至现价近一百六十元。
市场方面，牛初乳产品的降温已经对产销计划产生了冲击。四月份，卫生部明确回复质检总局，强调婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳及其制品。随后，媒体的焦点集中在“牛初乳属于生理异常乳”这一论断上，使得各界关注度再度升温。此次事件不仅影响到0-4个月的婴儿配方食品，其他牛初乳产品也受到了质疑。
在海珠区一家大型医院附近的母婴店，记者发现货架上的牛初乳产品已经所剩无几，仅有的几款产品的生产日期也是去年的。一位不愿透露姓名的生产商向本报记者表示，由于这次事件，行业被“误伤”，导致产销计划受到了不小的冲击。部分厂商已经开始考虑转型，将重心转移到一般奶粉、乳粉甚至酸奶等产品的生产上。
尽管争议不断，但业内专家和市场人士普遍认为，随着消费者对健康和营养的重视程度不断提高，牛初乳市场仍然具有巨大的潜力。制定明确的国家标准和行业规范至关重要。只有这样，才能确保牛初乳市场的健康发展，满足消费者的需求。厂商和商家也应积极应对市场变化，寻求新的发展机遇。
