自2019年以来，江西省教育厅联合多部门共同守护校园食品安全，确保学生饮食无忧
自教育部等四部门联合印发《学校食品安全与营养健康管理规定》后，江西省教育厅迅速响应，坚定地把校园食品安全作为保障学生健康的基础工程。他们不仅传递一种坚守食品安全的“声音”，更通过严格的“规矩”管理，确保学校食品安全工作的每一个环节都严格把关。
江西省教育厅与省市场监督管理局、省卫生健康委等部门紧密合作，转发了相关规定和通知，以确保学生用餐的集体配送单位食品安全。在2019年国庆前夕，面对猪肉价格上涨的压力，他们积极应对，推动大中专院校稳定饭菜价格，将食堂承包租赁费和管理费直接惠及学生。
为了进一步加强食品安全管理，江西省教育厅建立了完善的学校食品安全制度，包括陪餐制、信息公示制、食品安全例行检查制等。他们对学校食堂的经营模式进行了细致的规定，无论是自主经营还是对外承包，都有明确的管理要求。
在源头管理上，江西省人民办公厅印发的《关于加强学校食堂食材供应安全工作意见》为学校食堂食材供应划定了“红线”。通过督导检查，确保学校食堂的每一个环节都有据可查、有问题可纠。
现代科技手段也被充分利用，如打造校园智能零售食品监管大数据平台，推进“明厨亮灶”建设，使食品加工过程可视化，强化食品安全教育和日常管理。
江西省教育厅还注重培训“充电”，建立培训考核管理制度，邀请相关部门到学校进行食品安全科普教育。联合多部门开展学校及周边食品安全管理，进行食品安全风险隐患排查和专项治理行动，及时整改问题。
未来，江西省教育厅将继续提高政治站位和行动自觉，重点抓好学校食品安全主体责任落实和食品安全问题。他们计划出台相关政策文件，严格落实校长陪餐制度，提升学校食堂“明厨亮灶”覆盖率，全力保障师生“舌尖上的安全”。
江西省教育厅的种种举措，展现了对校园食品安全的深度关注和坚决守护，让家长放心、让社会满意。他们的努力，为全省的校园食品安全树立了榜样，为师生的健康保驾护航。
