在人类饮食生活的多彩画卷中，各种有益于身体的微量元素扮演着不可或缺的角色。这些微小的元素，如同人体健康的守护者，一旦缺失任何一种，都可能为身体带来潜在的危险。营养，作为人类健康与长寿的物质基石，其质量优劣与数量多少，直接关系到我们的健康状况、抗病能力，甚至寿命长短。若长时间拒绝摄入动物蛋白，我们的免疫力可能会逐渐下降，使我们的身体容易受到疾病的侵袭。
纯粹的素食主义，虽然有益于环保与健康，但长期实践可能会使人体缺乏必要的微量元素，如维生素B12、钙、铁、锌等。这些元素的缺失，可能会在我们的身体内引发一系列不利的影响。
近年来，素食逐渐成为一种流行的饮食风尚，被越来越多的人所接受。特别是在那些追求苗条身材的女性中，素食甚至成为了她们的一种习惯，希望通过这种方式达到减肥的目的。的确，多吃素食、蔬菜和水果等富含纤维的食物，对于减肥有着积极的帮助。医学界对素食的研究却发现，女性如果长期素食，可能会对体内的激素分泌造成破坏性的影响，严重时甚至可能导致不孕。
专家提醒我们，如果女性希望保持自己的生育能力，那么在追求素食减肥前一定要深思熟虑。特别是对于年龄超过30岁的女性来说，生育能力本身已经处于下降的趋势，更要谨慎行事。在追求健康与美丽的过程中，我们要确保饮食的均衡与营养的全面，让身体在享受到食物带来的美味的也能得到充足的营养供给。
