我是小秋，今天白癜风网的小编给大家带来一款美味健康的早餐蛋糕制作方法。据说这种蛋糕的做法特别正宗，而且非常简单易做，大家都可以尝试一下。
我们要准备200克玉米粉，用开水烫一下，这样可以激发玉米的香味。然后再将两个鸡蛋打入杯中，加入适量的温水，总量约为500克。用鸡蛋水调成的面糊会更加细腻。
接着，等玉米粉冷却后，我们加入200克面粉、4克酵母和一勺糖，促进酵母的发酵。然后调成面糊，用保鲜膜覆盖，醒发至原来的1.5倍。如果想节省时间，也可以将面糊放入冰箱低温发酵，早上直接制作。
当面团发酵好后，我们准备一些胡萝卜丁和葱花，加入少许盐调味，再与面糊搅拌均匀。这样做可以让蛋糕口感更加丰富。
接下来，预热蛋糕盘，只需刷一点油，将准备好的面糊倒入盘中，煎至表面凝固。然后盖上盖子炖1分钟，待一面凝固后翻面，再煎半分钟就熟了。
这样制作出来的早餐饼不仅蓬松柔软，而且简单可口。玉米的粗粮精细制作，更加营养健康。喜欢的小伙伴们赶紧试试吧！
我们还可以尝试使用空气油炸锅无油无糖的方式来制作玉米饼。只需将玉米饼放入空气油炸锅中，无需添加任何油和糖，就能制作出健康美味的玉米饼。这种方式既方便又健康，值得一试。
点击我的小秋头像，还可以观看更详细的视频教程，手把手教你制作这款美味健康的早餐蛋糕。希望大家喜欢，并尽快尝试制作。
