（本报记者彭磊，特约实习生朱蜜，通讯员方学军报道）——警惕街头隐藏“毒”小吃
昨日，在江岸区举办的“大城管进社区”活动现场，一份关于街头“毒”小吃的报告引起了广泛关注。这份报告由江岸区城管部门发布，揭示了九种常见的问题小吃，它们隐藏在街头巷尾，悄无声息地威胁着市民的健康。
活动当天，江岸区的城管、水务等多个职能部门在花桥街现场办公，一边向市民宣传“大城管”的理念，一边揭示了这些潜伏在身边的健康隐患。报告中所列举的九种“毒”小吃令人触目惊心：麻辣烫的汤底竟含有，街头常见的油条油饼铝含量超标，包子馅里惊现猪肉瘤，过期火腿肠被用来制作煎饼果子，还有特制的香辣“臭”鸡翅、用硫酸亚铁染黑豆腐制成的臭豆腐、化工桶烤出的红薯、以及用甲醛泡发的“新鲜”食材等等。更令人震惊的是，一些烤肉串竟然是用猫肉、死猪肉制作而成。
在接受记者采访时，江岸区城管直属一中队的负责人宗超介绍称，这些“毒”小吃的信息主要是从当地的媒体报道和执法部门在日常执法过程中发现的问题中整理而成的。他表示，这些有害小吃大多数来自街边流动摊贩，但并非所有的街头小吃都有问题。为了保障市民的健康，城管部门一直在积极开展行动，对这些违规摊贩进行整治。
对于如何判断街头小吃是否安全，市民应该保持警惕。建议尽量选择那些有固定门面的小吃店就餐，避免在流动摊贩处购买食品。对于色泽过分鲜亮的食品也要保持警惕，因为这些食品很可能是添加了过量添加剂或者其他有害物质。为了自身和家人的健康，市民应该提高食品安全意识，共同参与到维护食品安全的行动中来。
让我们一起警惕身边的这些隐藏“毒”小吃，共同营造一个安全、健康的食品环境。
