紫砂新壶的开壶秘法
1/9 旅程的第一步,是为你的紫砂新壶开启一场净化的仪式。先用净水细细冲刷壶身,确保内外都洁净无瑕。在水龙头下,让水流温柔地冲刷每一寸表面。
2/9 接着,注入热水。尽管紫砂有着卓越的温差适应性,但还是要放心对待。热水注入后,盖上壶盖,等待壶身的转变。
3/9 观察壶身由湿润逐渐变为干爽,这时候,缓缓倒出热水,你会感受到紫砂的呼吸。
4/9 不要停歇,再次注入热水,反复几次这样的操作,直到你觉得壶已充分洗净。
5/9 如果你选择了特定的茶,比如红茶,那么开壶的步骤就更加讲究了。确保你的壶已经彻底清洗干净。然后,将壶放入锅内,确保水能够漫过壶身。
6/9 在锅中加入比常规泡茶时更多的红茶,大约30-50g。接着,点燃炉火,开始煮壶。
7/9 当水煮沸后,转为文火,继续煮一个小时。这段时间里,茶香会渐渐渗入紫砂的微小气孔中。
8/9 煮好后,让壶自然冷却。这个过程需要耐心,但多次重复后,你的壶会变得更加醇厚。
9/9 最后一步,等壶自然冷却后,取出并轻轻擦干壶身。此刻,你的紫砂新壶已经准备就绪,等待与你共度品茶时光。
如此这般,你的新紫砂壶便完成了开壶的仪式。它不仅是一杯茶的工具,更是一件承载着文化与情感的艺术品。每一次品茶,都能感受到那份来自紫砂的温暖与韵味。