鲜活的海参，肉质鲜嫩，富含水分。在滚水中，它们只需短暂的煮熟时间就能成为一道美味佳肴。新鲜的海参，无论是整只还是切片，只需在沸水中煮5到10分钟就能熟透。由于海参的肉质较软，所以极易煮熟。在烹煮过程中，你可以看到海参逐渐变形，这即是熟透的标志。
与新鲜海参不同，干海参需要经过泡发和煮熟两道工序。要用清水将干海参泡发24至48小时，然后再煮30到40分钟，直到海参变得软糯。海参的干燥程度会影响泡发和煮熟的时间。如果海参特别干，可能需要更长的时间来煮熟。
对于那些已经经过加工的即食海参和干刺参，食用方式则更为简便。即食海参只需解冻即可食用，而干刺参在煮熟后也会变得软糯可口。无论是哪种形式的海参，适度加热都能使口感和温度有所提升。
海参不仅是一种美味的食材，更是一种营养丰富的食品。常年食用海参可以提高免疫力。海参体内的独特成分对人体有益，让我们在享受美食的也得到了健康的保障。
在烹煮海参时，无论是新鲜的还是干货，都要确保充分煮熟。这样才能确保我们摄入的海参安全、营养、美味。烹煮过程中的每一个细节都关乎到最后的口感和营养价值的保留。在享受海参美食的也要注重烹饪的方法和时间。
