主食材为雪花梨和酸梨，这是制作梨汤的基础。将这两种梨洗净、去核、切块，准备适量的冰糖。将梨块与冰糖一同加水，先用大火烧开，再转小火煮20分钟，即可享受美味的梨汤。这款汤品具有润肺止咳的功效。
另一种配方以酸梨为主，辅以冰糖和橘子。将酸梨洗净、去皮、去核切块，橘子剥皮分瓣并入锅。加入适量的水和洗净的枸杞，煮开后加冰糖，再煮10分钟，即可品尝酸梨汤的美味。这款汤品不仅口感酸甜可口，还具有润喉养肺的功效。
如果你喜欢用电饭煲制作，可以选用酸梨和桂圆干为主料。将桂圆干洗净并用冷水浸泡20分钟，然后连同浸泡的水一并倒入电饭煲，再加适量水和冰糖。通电煮熟后，即可享用美味的桂圆酸梨汤。这款汤品具有滋补养生的功效。
制作梨汤时，也可以加入桂肉增加口感。将梨洗净切块，加入适量的水和冰糖煮熟。当梨煮透时，可以闻到香甜的味道。用筷子挑起可见拉丝时，即可关火。这种糖稀可以浇在糖葫芦上，也可以用来制作其他的甜品。
还可以制作雪梨米醋饮。将雪梨洗净去皮切片，与米醋、冰糖和薄荷叶一起放入玻璃罐中发酵。这种饮品具有润肺止咳、美容养颜的功效。
对于不同的需求，可以选择不同的配方。比如，肺热咳嗽可以用生梨加冰糖炖服，百日咳则可以用梨挖心装麻黄或川贝后蒸熟吃。对于一岁的宝宝，可以适量饮用梨水，有助于润喉止咳化痰。
