在河南信阳，一位名叫彭虎的鸡蛋灌饼店主，因挂出“送儿子去北大”的横幅而成为焦点。今年十月，他受邀参加了北京大学举办的国庆校园美食文化节活动。这个普通的鸡蛋灌饼摊主，不仅将自己的手艺带到了国内顶尖学府，更是将自己对儿子的期望展现得淋漓尽致。
在这个充满文化氛围的校园里，彭虎展现了独特的鸡蛋灌饼制作技艺。为期六天的活动里，他每日制作的鸡蛋灌饼数量超过一千个，还将这一技艺传授给了北大食堂的厨师团队。他的灌饼，不仅让人们品尝到了家乡的味道，更是让人们感受到了父爱的深沉。
活动结束后，北大食堂曾向彭虎发出诚挚的工作邀请，希望他能留在学校食堂继续传承这份技艺。彭虎因牵挂家中事务，婉拒了这一邀请。十月六日，他回到了自己的店铺，继续经营着他的鸡蛋灌饼事业。但他表示，已将技艺完整传授给食堂师傅，预计北大食堂后续会正式推出这一特色餐品，这也算是对他此次北行之行的完美收官。
谈及此次北大的特殊经历，彭虎提到了两大亮点。一是他见到了被称为“韦神”的数学天才韦东奕，尽管只是捕捉到其背影，也让彭虎激动不已。二是他深深感受到北大学子的阳光向上氛围，这种环境让他更加坚定自己的努力方向。对于儿子彭翔宇的学业，他始终强调要保持初心，希望孩子在北大能够攀登更高的峰顶，未来成为对社会有贡献的人。这份父爱如山，让人感动。彭虎的故事不仅是一段关于鸡蛋灌饼的传奇，更是一个普通父亲对儿子的深深期望和无尽关爱。
