美食之旅:满足味蕾的青豆玉米瘦肉丁与不长胖的主食盛宴
你是否曾渴望解馋却又不愿远离健康?想品尝妈妈的味道却又无法回家?这里,带你领略一场美味与健康的完美融合,让你大口享受美食的无需担忧身材走样。
一、花花蛋炒饭与番茄肉酱意面:主食也能不长胖
今天,让我们从一道色香味俱佳的蛋炒饭开始。选用新鲜虾仁、火腿、鸡蛋等丰富食材,搭配青豆、玉米和胡萝卜,既营养丰富,又满足味蕾。接下来是口感浓郁的番茄肉酱意面,用牛肉末、小番茄等制成香浓酱料,搭配香滑的意面,美味无穷。这些主食不仅美味,而且不会让你长胖,让你尽情享受美食的乐趣。
二、妈妈的拿手菜:家的味道与爱的味道
妈妈的菜总是令人怀念,那里有家的味道,有爱的味道。辣白菜炖排骨、鲜笋焗鮰鱼,这些妈妈拿手菜让人回味无穷。制作过程中,我们精心挑选食材,如排骨、辣白菜、蕨菜等,搭配独特的调料,烹饪出令人陶醉的美食。每一口都是对家的思念,对妈妈的感恩。
三、健康版冰糖肘子:美味与健康并存
冰糖肘子是一道美味佳肴,但很多人因为油大肉肥而望而却步。现在,我们为你带来不放一滴油的健康版冰糖肘子。选用猪后肘,经过特殊烹饪工艺,让你在享受美味的也能保持健康。这道菜将传统与创新相结合,让你品尝到冰糖肘子的美味,同时不必担心油腻问题。
在这里,我们为你呈现了一场丰富多彩的美食盛宴。无论是解馋的小吃,还是口感浓郁的主食,亦或是怀念家的味道的菜品,都能满足你的味蕾。让我们一起踏上这场美食之旅,享受美味与健康的美好时光!
花花蛋炒饭的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴;番茄肉酱意面的浓郁口感,让人回味无穷。辣白菜炖排骨、鲜笋焗鮰鱼,带你感受家的味道,品尝妈妈的爱。健康版冰糖肘子,让你在享受美味的也能保持健康。这里的美食盛宴,等你来品尝,让我们一起开启这场满足味蕾的旅程!改良版冰糖肘子
食材:猪前肘、西兰花、葱、姜、陈皮、桂皮、冰糖、甜菊糖、低钠盐、花雕酒、酱蘸汁、油。
做法:
1. 将猪前肘用烧烤架烤制30-40分钟,放入汤锅中。
2. 将冰糖用破壁机打成冰糖粉,再用油小火炒制糖色,直至深褐色。
3. 倒入开水,加入葱段、姜片、桂皮和陈皮,转大火。
4. 撒入低钠盐、花雕酒和酱蘸汁调味,倒入装有肘子的汤锅中,补足开水,刚好没过肘子,炖煮2.5小时,期间加入甜菊糖调味。
5. 炖好的肘子装盘,以断生的西兰花装饰,即可享用这道鲜美而不腻的改良版冰糖肘子。
最近真是想念街边小吃啊!因疫情不能外出,怎么办?在家就能做出人气小吃,足不出户尝遍全国美食!(周四)
红油抄手
食材:猪肉、抄手皮、虾皮、小葱、香菜、花椒、大料、姜、胡椒粉、淀粉、料酒、二荆条辣椒、朝天椒、生芝麻、白糖、盐、蘸酱汁、陈醋、芝麻油、鸡精等。
做法:
1. 将瘦肉、肥肉、虾皮等加入调料搅拌成肉馅儿。
2. 将肉馅儿包入抄手皮中。
3. 准备红油调料,包括二荆条辣椒、朝天椒等,制作红油。
4. 将抄手煮熟,放入调料碗中,撒上小葱花即可享用。
口味蟹
食材:螃蟹、紫苏、桂皮等。
做法:
1. 清洗螃蟹,用八成热的油温炸香。
2. 炒制料油,放入各种香料和调味料炒香。
3. 将螃蟹放入锅中翻炒,加入各种调料,煮5~8分钟。
4. 放入紫苏叶,收汁,淋上香油,装盘装饰即可。
抓住春天的味道,尝尝这些鲜嫩又健康的菜品吧!(周五)
西芹爆鸡球
食材:鸡腿、西芹等。
做法:
1. 选用大鸡腿,去骨切丁,腌制入味。
2. 炒制青麦仁至透明状备用。
3. 滑炒鸡肉及彩椒等食材至断生。
4. 炒制调味料,加入红酒等调料翻炒均匀。最后加入青麦仁,盛出摆盘即可食用。体验鸡肉的鲜嫩与西芹的清香完美结合的美味。鸭丝炒时蔬更是一道色香味俱佳的佳肴。快来尝试这些菜品吧!美味可口还不长胖!快来享受美食的同时保持健康的身材吧!