筷子，是我们日常生活中不可或缺的一部分。它们在餐桌上扮演着重要的角色，却常常被我们忽视其背后隐藏的健康隐患。
当我们围坐在餐桌旁，共享美食时，可能并未意识到，一双看似普通的筷子，实则可能是疾病传播的媒介。研究表明，许多病菌正是通过筷子传染的。一双不干净的筷子上可能携带几万甚至几十万个细菌和病毒。一旦使用这样的筷子，人就容易感染上肝炎、痢疾、伤寒等疾病。
从医学角度看，疾病传染需要三个关键要素：传染源、传播途径和易感人群。而混用筷子，特别是家庭聚餐时，可能成为消化道传播疾病的媒介。让我们深入了解一下其中一些常见的疾病。
首先是幽门螺杆菌感染。这种病菌是众多胃病的罪魁祸首。它的传播方式主要是口口和粪口传播，具有家庭聚集性特点。如果家中有一人感染，其他人也极易被传染。感染者的牙菌斑和唾液中会有幽门螺杆菌的存在。在不实行分餐的情况下，筷子很容易成为病菌的传播媒介。
还有甲肝和戊肝。很多人对肝炎感到恐惧，但不同肝炎的传播途径是不同的。例如，乙肝病毒主要通过血液传播，其唾液中的乙肝病毒含量很少，一般不会传染。甲肝和戊肝主要通过粪口途径传播，其病毒易在空气中传播。长期与这些患者共用杯子、碗筷等，病毒可能会通过唾液等途径传染给健康人。
手足口病也是通过筷子传播的一种常见疾病。它是由肠道病毒引起的传染病，多发生于5岁以下儿童。手足口病的传播途径主要是感染者的鼻、咽分泌物或粪便。孩子们由于免疫功能尚未完全发育，更容易受到病毒的交叉感染。家长在孩子们共用碗筷时需特别注意卫生和个人防护。
还有伤寒病，它是由伤寒杆菌引起的急性消化道传染病。伤寒病也是通过“病从口入”的方式传播的。即使病情已经痊愈的患者，如果体内病毒未排清，仍具有传染性。为了预防伤寒病的传播，患者的生活用品应尽量与家人分开使用。
我们应该重视日常生活中的餐具卫生，养成定期清洗和消毒餐具的习惯。在公共场合或家庭聚餐时，尽量使用公筷，避免疾病的传播。毕竟，健康无价，预防为主。
