不同年龄的孩子，饮食需求各有特色，特别是对于正处于成长黄金期的一岁孩子来说，他们的饮食正处于向两岁孩子过渡的敏感阶段。此时的他们，饮食既不同于以吃奶为主的婴儿期，也不同于与成人相似食物结构的两、三岁孩子。那么，对于这样特殊的一岁孩子，他们的日常饮食应该如何安排呢？让我们来听听妇幼专家的建议。
在一天的时间里，一岁孩子的饮食可以这样安排：早晨七点，给予孩子新鲜的奶源，满足他们早晨的能量需求；上午九点，可以蒸蛋羹，为孩子的成长提供必要的蛋白质；到了十一点半，可以提供菜粥或烂面，荤素搭配，多种食品，丰富孩子的味蕾；而到了下午两点半，可以让孩子喝点水，吃个水果，补充一些维生素和水分；晚上五点半的晚餐则可根据孩子情况，或是喝奶或是吃菜粥（或烂面）。随着孩子的成长，午餐和晚餐可以逐渐过渡到两顿粥或两顿面，或者一粥一面。临睡前再喝一顿奶，以充分满足孩子的营养需求。而半夜里则不再需要给孩子喂奶。
在这些饮食安排中，需要注意以下四点。一岁孩子的奶量要适中，不宜过多，每天～500毫升为宜，同时每天要保证孩子摄入一只蛋。在菜粥和面条中，可以选择鱼类、肉糜、白切猪肉末、鸡、鸭胸脯肉、虾、膳丝、肝末（泥）等作为荤菜的选择，其中前三种荤菜可以多吃几次。蔬菜方面可以选择青菜、卷心菜、胡萝卜、土豆、花菜、番茄等，其中红、绿色蔬菜应占一半以上。对于体重不足的孩子，可以在午点时再加半瓶奶，以补充能量和营养。
除此之外，为了让孩子更好地吸收营养，家长还需要注意食物的烹饪方式。比如可以将蔬菜煮成蔬菜泥或者蔬菜汤，让孩子更容易消化吸收。家长还可以尝试将不同食材搭配在一起，创造出美味营养的餐点，让孩子在品尝美食的获得充足的营养。
对于一岁孩子的饮食安排，家长需要格外关注孩子的饮食需求和营养摄入情况。合理搭配食物，注重烹饪方式，让孩子在成长过程中获得充足的营养和能量。家长还需要密切关注孩子的体重变化，根据具体情况调整饮食安排。
