昨日，南京市工商局公布了一份令人关注的抽检报告，其中显示湾仔码头相关产品被检测出含有金黄色葡萄球菌。这起事件是继思念、三全食品之后又一次引发公众广泛关注的“细菌门”事件。所属的通用磨坊中国公司对此消息已进行确认。面对这一状况，湾仔码头是否会召回问题产品呢？公司回应正在申请复检。
事件回溯，一份由南京市工商局发布的检验报告在微博上迅速传播。报告中，包括湾仔码头在内的多个速冻食品品牌被列入了不合格名单。这些产品的主要问题是检测出了金黄色葡萄球菌以及菌落总数超标。其中，上海品食乐冷冻食品有限公司生产的湾仔码头“上汤小云吞(荠菜猪肉)”产品成为此次不合格名单中的一项，其批号为20111008A（160克装）。值得注意的是，之前在广州被抽检不合格的三全食品股份有限公司的产品也出现在南京工商部门的不合格名单中。
在得知此事后，北京各大超市迅速反应，要求所有门店进行自查，并决定一旦发现问题批次产品，立即进行下架处理。根据国家的食品召回管理规定，一旦食品企业发现其产品存在安全问题，应立即停止生产，并向地方质量监督部门提交食品召回计划，采取有效措施召回已销售的食品。关于湾仔码头是否会召回问题产品的问题，通用磨坊中国公司的回应并未给出明确答案，只是表示他们正在按照程序进行复检，还有半个月的复议期。公司也发表声明，尊重部门的决定并引导消费者正确理解相关情况。而郑州三全公司的负责人则未接听记者的电话。
据卫生部发布的文件显示，金黄色葡萄球菌在自然界中普遍存在，但经过蒸煮后不会对健康造成危害。现行国家标准也允许少量检出金黄色葡萄球菌。针对速冻面米制品中的金黄色葡萄球菌问题，专家指出，该细菌广泛分布在大气、土壤中，对热敏感，加热至80℃、30分钟可被杀灭。只有当菌落数超过一定数量时，才会产生致病性肠毒素，引发食物中毒。常规的烹饪方式无法破坏肠毒素。对于消费者而言，确保食品充分加热煮熟是关键。对于这起事件，我们拭目以待后续的发展以及企业的处理方式。
