在繁忙的都市生活中，早餐成为了许多白领族群关注的焦点。他们对早餐的要求看似简单，却充满挑战：既要营养丰富，又要方便快捷。快餐化的早餐往往无法满足营养需求，而传统的营养早餐做法又过于复杂，让人望而却步。那么，有没有一种既能满足营养需求，又简单易做的早餐呢？为此，流产网的小编特地为大家整理了一系列简单营养的早餐方案，下面就先为大家介绍其中一道美味且营养的——柑橘银耳薏米羹。
这道早餐的主料包括银耳、柑橘和薏米，调料则是冰糖。看似普通的食材，却能搭配出不一样的美味。将银耳用开水泡开，去掉黄色的根部，然后用手撕成小块。薏米则需要提前浸泡一夜，这样更容易煮熟。
接下来，我们将柑橘皮切成细丝，柑橘瓣则掰成小块，这样既能保留柑橘的鲜美味道，又能增加早餐的口感。当锅内水烧开后，将所有的主料和调料放入，先用大火烧开，然后转小火慢慢煲煮。
在煮制的过程中，银耳的胶质会逐渐释放出来，与薏米的香气相融合，形成浓郁的口感。冰糖的甜味则与柑橘的酸爽相互呼应，让人回味无穷。煮上1-2小时，一道美味营养的早餐就完成啦！
这道柑橘银耳薏米羹不仅口感丰富，而且营养价值极高。银耳富含天然植物胶质，能够滋润肌肤；柑橘则富含维生素C，有助于增强免疫力；薏米则具有健脾利湿的功效。这样的早餐既能满足你对美味的追求，又能为你提供充足的营养，让你一整天都充满活力。
