家常红烧鸡爪的做法，滋补养生好味道，让你回味无穷！
作者：芥末hui
食材清单：鸡爪 5根、葱 适量、姜 3片、蒜 适量、冰糖 5粒、老抽 2勺、料酒 适量、食用油 适量、清水 适量。
做法步骤：
一、将鸡爪洗净，热锅凉油，放入冰糖炒化，待糖色变成微红时，放入鸡爪翻炒，使其均匀裹上一层糖色。接着，加入切好的葱姜蒜，炒出香味后，倒入适量的料酒。
二、加入清水，水量要没过鸡爪。加入适量的盐、鸡精、生抽，调小火候慢煮20分钟，让鸡爪充分吸收调料的香味。
三. 随后，转大火收汁，让酱汁浓稠包裹在鸡爪上，呈现出诱人的色泽。
四、撒上葱花，出锅装盘。
小贴士：
1. 鸡爪的营养价值丰富，不仅具有祛脂降压的作用，能够软化和保护血管，降低人体中的血脂和胆固醇。
2. 鸡爪还富含铜，对血液、中枢神经和免疫系统有着重要作用，同时也有助于头发、皮肤和骨骼组织的发育。
3. 这道红烧鸡爪简单易学，是秋季滋补养生的佳肴。每一口都充满了浓郁的香味，让人回味无穷。
营养美味的家常红烧鸡爪，不仅好吃，更是健康养生的佳品。喜欢这道美食的朋友，记得收藏并关注我的菜谱哦！也欢迎在下方留言分享你的烹饪心得和建议，让我们一起交流学习，做出更多美味佳肴！
