夏天来了，气温不断攀升，我们的身体往往会因为炎热而失去食欲，甚至四肢无力，有时还会浮肿气虚。这时，我们需要给身体补充一些维生素和水分，拒绝油腻食品，让身体得到充分的养分和休息。今天，白癜风网的小编就来给大家介绍一道可以养阴润肺、清热解毒的绿豆银耳羹。
我们需要准备绿豆、银耳、冰糖和枸杞这些材料。将银耳泡发后撕成小片，绿豆清洗干净并泡上一个小时左右。接着，将银耳和绿豆一起倒入电饭锅中，加入适量的水，烧开。
随着水温逐渐升高，银耳和绿豆的营养成分逐渐释放出来，与水的交融让它们的功效更加倍增。在烧开后，我们焖上十分钟，然后用文火炖煮二十分钟。这时，加入冰糖和枸杞，再焖上十分钟左右，一锅美味的绿豆银耳羹就可以出锅了。
在这道羹中，绿豆具有清热解毒、消暑止渴的功效，而银耳则能够养阴润燥、润肺止咳。夏季食用，不仅可以解暑降温，还能够为身体补充水分和养分。这道羹的口感也非常好，甜而不腻，让人食欲大开。
在煮制过程中，我们还可以根据自己的口味调整甜度。如果你不喜欢太甜，可以适量减少冰糖的用量，稍微有些甜味就足够了。
除了美味之外，绿豆银耳羹的做法也非常简单易学。在繁忙的夏天，给自己和家人煮上一锅这样的绿豆银耳羹，不仅可以消暑降温，还能够增加营养补给站的美味储备。让我们一起享受这个美好的夏天吧！
