制作炸猪排，原来可以这么简单又美味！
一道美味的炸猪排，让人垂涎欲滴。因为朋友和我都特别爱吃，所以我决定亲自尝试制作。虽然一开始心里没底，但结果却出乎意料地成功。
这道炸猪排属于中级难度，配菜简单，只需约10分钟的时间。主要材料包括手掌大小的猪里脊肉、盐、料酒、胡椒粉、酱油、面粉、鸡蛋和面包糠。
猪里脊肉要用刀背使劲拍打，这样肉质会更加嫩。然后，撒上盐和胡椒粉，加入料酒和酱油腌制5分钟。接下来，按照面粉、蛋液、面包糠的顺序将猪排包裹好，面包糠要用手紧紧压在猪排上，以免炸的时候掉下来。
当油温达到七成热时，转小火，将猪排放入锅中。记得翻面，炸至两面金黄即可捞出。为了上色，可以再开大火复炸一遍。稍微放凉后，将猪排切成条状，撒上沙拉酱和番茄酱，一道美味的炸猪排就制作完成了。
这是在家就能轻松制作的上海煎猪排做法全集。无需复杂的步骤和技巧，就能享受到美味的炸猪排。这道菜肴不仅简单易学，而且口感酥脆，肉质嫩滑，让人回味无穷。
如果你也是炸猪排的爱好者，那就赶快动手试试吧！让我们一起享受这道美味佳肴带来的美食盛宴。相信你也会爱上这道简单又美味的炸猪排！
