三月的春风轻轻拂过大地，万物复苏的季节悄然而至。在这个时节，我们的餐桌也迎来了丰富多彩的食材。那么，三月应该吃哪些应季菜呢？让我们一起来一番。
春天的海鲜和河鲜是绝对不能错过的。经过冬季的休养，春季的海鲜肉质肥美，味道极其鲜。铁锅炖烀海鲜包子、捞汁小海鲜、花雕熏鲈鱼等菜肴，将海鲜的鲜美发挥得淋漓尽致。每一口都能让人充分感受到海鲜的肥美，让人越吃越鲜。
春季的水果也格外诱人。酸甜的食物可以健脾开胃，比如家庭版的锅塌豆腐、豉香山楂羊排等，色泽金黄、口感酥嫩、味鲜汁浓，让人食欲大增。
主食也是春日美食的重要组成部分。三虾面、糖醋软熘黄河鲤鱼焙面、茼蒿光鱼水饺等美食，将鱼肉、蔬菜与主食完美结合，让人感受到食物的美妙口感。
还有一些特色美食，如潮汕地区的生腌海鲜、重庆的酸鲊肉、广西的牛腊巴等，都有其独特的口感和风味，让人欲罢不能。
三月的餐桌是丰富多彩的，无论是海鲜、水果还是主食，都有许多美味等待我们去发现。趁着春日暖阳，一起去邂逅一场春日的美味盛宴吧！让我们品味春天的美好，感受食物带来的幸福滋味。
在这个季节里，不仅要吃得好，还要吃得健康。让我们在享受美食的也注重营养搭配，保持健康的生活方式。三月的餐桌，是味蕾的盛宴，更是生活的美好写照。
三月应该吃什么应季菜呢？答案就在这一道道美味的佳肴中，让我们一起去吧！来源：CCTV回家吃饭。
