新华网广州５月２７日电（记者杨霞）——近日，广东省疾病预防控制中心对广州市一家大型餐饮连锁店的洗手卫生状况进行了深入调查。结果表明，良好的洗手习惯对于预防疾病至关重要，然而市民的洗手意识及行为尚待提升。
此次调查采用现场观察法，针对该餐饮连锁店的１２家分店进行了蹲点调研，观察时间长达３０分钟，共涉及６２５人。结果显示，仅有５５.４％的人有洗手行为，其中上厕所后洗手率为７９.６％。这意味着超过半数的人在进餐前并未养成洗手的习惯，而如厕后未洗手的人数更是占到了两成以上。
在全球甲型Ｈ１Ｎ１流感持续蔓延的背景下，广东省疾控中心此次调查的目的在于了解市民的洗手情况及卫生习惯。调查结果令人堪忧。即使是已经养成洗手习惯的人，其洗手的方式和时间也远远达不到世界卫生组织所推荐的标准。
使用洗手液或肥皂，严格按照规定的步骤和至少４０秒的时间进行洗手，是预防疾病传播的有效手段。在此次调查中，大多数人的洗手时间短暂，远远不足４０秒。有些人甚至只是简单地用水冲一下手，这样的洗手方式根本无法彻底清除手上的细菌和病毒。
广东省疾控中心消毒杀虫研究所所长邹钦指出：“广州市民在洗手行为方面还有很大的改善空间。除了加强洗手卫生意识的宣传外，我们还应该注重洗手方法的科普教育。每个人都应该认识到，认真洗手不仅是为了自己的健康，更是对家人和社会负责。”
他进一步强调：“预防疾病，从细节做起。洗手虽然看似小事，但却是预防疾病传播的重要措施之一。希望广大市民能够重视起来，养成良好的洗手习惯。”此次调查的结果也提醒了相关部门，需要进一步加强公共卫生宣传和教育，提高市民的卫生意识和行为习惯。
