南瓜葱香发面油饼的制作秘诀
接下来，让我们来准备葱香发面软饼所需的食材。取普通面粉克，干酵母4克，鸡蛋2个，盐半勺，小葱花半小碗，植物油少许，以及适量的温水。锅具可以选择中餐厅同款不粘炒锅、平底锅或电饼铛。
详细做法开始啦！将面粉放入盆中，磕入两个鸡蛋，然后加入适量温水，再加入酵母粉和白糖。用手搅拌成较软的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。当面团发至至少两倍大时，说明已经发酵好了。
在案板上撒些干面粉，将面团取出排气揉匀。然后，将面团分成大小均匀的小剂子。接下来，将小剂子稍稍压扁，再撒上一些干粉，擀成大约一厘米厚的薄饼。如果面团太粘手，可以在手上抹点油再操作。
现在，我们将薄饼放入已预热的电饼铛中，注意要留出合适的空隙。打开电饼铛的上下开关，等待饼的两面都变得金黄酥脆。如果使用的是平底锅，那么中火加热后不放油，待锅非常热时放入小饼，剩下的饼可以盖好纱布放在避风处，用小火每面烤5分钟。烤的时候加个盖子会更好，这样饼会更加松软不会过于干硬。
当所有的饼都制作完成后，你就可以享受到美味的南瓜葱香发面油饼了！这些饼不仅口感丰富、松软可口，而且制作过程中还充满了乐趣和创意。快邀请家人朋友一起分享这美味的南瓜葱香发面油饼吧！
