从品味的角度来说，浓茶的味道苦涩，失去了茶叶原有的清淡香甜。茶叶中的鞣酸与铁质结合，可能会妨碍人体对铁的吸收，长期如此，甚至可能导致缺铁性贫血。茶作为一种适合男女老少的保健饮料，其独特的魅力令人难以抗拒。
对于那些以素食为主或摄入脂肪较少的人来说，大量饮用浓茶并不适宜。如果他们平时没有喝茶的习惯，突然饮用大量浓茶，很容易引发“醉茶”现象。醉茶的症状包括心慌、头晕以及强烈的饥饿感等。
对于正常人来说，特别是中老年人，适量饮茶是有益的。每天4-5杯淡茶是最佳选择。对于喜欢喝浓茶的人来说，每天1-2杯中等浓度的浓茶更为适宜。过量饮茶会导致体内水分过多，增加心肾负担。浓茶还会使大脑过分兴奋，引发心跳加快、尿频、失眠等问题。
那么，如何泡制浓茶呢？以沸水冲泡茶叶为佳。所谓的浓茶，就是茶叶放得太多，口感过于苦涩。从颜色上看，浓茶色泽浓重，不透明且浑浊。当茶凉后，浓茶还会在表面飘起一层茶油。
茶，本是一种健康的饮品，适量饮用具有诸多益处。但在享受茶的我们也应该注意饮茶的方式和方法，以免因不当的饮茶习惯而影响健康。选择淡茶，适量饮用，才能充分体验茶的韵味与魅力。
