栀子花是一种喜温暖阳光、较耐寒的植物。它怕冷的特性在低温环境下表现得尤为明显。当温度降至零下，栀子花的枝叶会受到不同程度的冻伤，对其美观和后期生长都有不利影响。不同品种的栀子花耐寒性有所不同，如大叶栀子是比较耐寒的品种，可以接受零下13度的低温，但温度越低，冻伤的风险就越大。
栀子花有一定的耐寒能力，但冬季气温过低的话，严重的可能导致栀子花死亡。栀子花在温度较低的环境下需要及时采取防寒措施。在南方，栀子花可以在户外过冬，但在北方霜降之前需移到室内。栀子花喜欢温暖并且湿润的环境，生长期间需要维持在18-22℃之间的温度。
对于盆栽栀子花，要注意放在温暖、湿润、光照充足且通风良好的环境中养护。它忌强光暴晒，适宜在稍蔽荫处生活。在冬天，栀子花特别怕冷，一旦温度低于零度，它就进入休眠状态。北方的朋友在冬天一定要将栀子花放在比较温暖的地方养。
想要栀子花花开不断，冬天要特别注意保温，避免剪掉花苞，因为一旦剪掉花苞，可能影响其明年开花。冬天也不要给栀子花过多修剪，经常修剪的话，新长出的枝条可能不足以木质化，无法达到开花的要求。栀子花在冬季主要是做好保温工作，并适当减少修剪。
栀子花的养护需要特别注意温度的控制，只有在适宜的温度下才能茁壮成长。只要注意保温、减少浇水次数、维持充足光照，就能让栀子花顺利越冬。
