饮食之中，营养至上，辛辣之物宜少取，刺激之品如葱、姜、蒜等，亦应适量控制，更应远离。在此，为您介绍两款美味且兼具养身功效的食谱。
一、莲栗糯米糕
此糕香甜软糯，滋补佳品。选用糯米粉五百克，辅以莲子六十克，新鲜栗子六十克，核桃六十克。再撒上糖桂花十五克和白砂糖五十克，为其增添一抹清甜。
制作方法：
1. 将胡桃肉、莲子、栗子煮熟后去皮，压成泥状，制成糕粉。
2. 糯米粉与沸水搅拌均匀，再加入糕粉、糯米粉及白糖混合均匀。
3. 表面撒上桂花米，放入碗中，置于蒸笼内蒸煮一小时至两小时，直至熟透后取出。
二、羊肉胡萝卜汤
这款汤品肉质鲜嫩，汤醇味美，选用瘦羊肉二百八十克，搭配草果、豌豆、香菜等食材，营养丰富。
制作方法：
1. 将羊肉块用沸水焯烫，去除血水和异味后放入锅中。
2. 加入胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋及胡椒粉等，加入适量的清水，用大火煮沸后撇去浮沫。
3. 转小火炖至羊肉酥烂，捞出葱、姜及草果仁布袋，再加入豌豆煮沸。
4. 最后加入盐、香菜和醋调味后即可享用。
这两款菜品既美味可口，又兼顾营养健康。莲栗糯米糕滋补养颜，羊肉胡萝卜汤暖身健体。饮食之中，兼顾美味与营养，让我们的生活更加健康多彩。