你是否知道某些食物具有神奇的“清洁”功效，它们能够帮助我们的身体减少多余的坏胆固醇，预防因胆固醇过高而引发的疾病，从而让我们的身体更加健康呢？接下来，让我来为你详细介绍这些食物的力量。
葡萄和葡萄酒都是富含自黎芦醇的天然食品，这种物质能够降低胆固醇并抑制血小板的积聚，对于高血脂症的人来说，它们是最好的食品之一。如果你喜欢饮酒，那么红酒就可以是你的最佳选择。
粟米是另一种降胆固醇的神奇食物。它含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，这些元素都具有降低胆固醇的功效。以粟米为主食的印第安人，几乎没有人患上高血脂或冠心病。不妨在你的日常饮食中增加一些粟米吧。
坚果如杏仁、花生等含有丰富的不饱和脂肪酸，它们可以维持动脉血管的健康和弹性，降低胆固醇。茶叶也是降低血脂和胆固醇的良方，增强微血管壁的韧性，抑制动脉硬化。茶中的食物纤维能带来饱腹感，更重要的是它能燃烧脂肪，这得益于其中的维生素B1，它能将脂肪充分燃烧并转化为热能。
除了以上食物，还有一些水果也具有降胆固醇的功效。例如橙汁，它所含的植物脑醇可以和胆固醇在肠道里竞争吸收通道，减少人体对胆固醇的吸收。苹果则含有丰富的果胶、纤维素及维生素C，有非常好的降脂作用。燕麦、深海鱼和黄豆也都有降低胆固醇的功效。燕麦中的水溶性纤维可以阻止肠道吸收过多的胆固醇，深海鱼中的omega-3脂肪酸能保护心血管，减少冠心病的病发。黄豆的饱和脂肪量低，不含胆固醇，却有丰富的蛋白质和大豆异黄酮和纤维，能降低血液中的胆固醇水平。
最后要提的是红萝卜，它含有果胶酸钙，能与胆汁酸结合并从大便中排出，从而降低血液中的胆固醇水平。在日常饮食中适当摄入这些食物，可以帮助我们的身体保持健康状态。让我们一起享受这些美味的食物吧！
