蛋糕的计量谜团：从“寸”到“英寸”的混乱
彭放所摄的照片揭示了一个普遍存在的蛋糕计量问题。许多蛋糕店仍在使用“寸”或“英寸”作为蛋糕的计量单位，这使得消费者如同置身于一团迷雾之中，无从得知蛋糕的真实体积和质量。
郑奶奶为孙子的生日订购了一个10寸的蛋糕，她以为这是足够的。但当蛋糕送到时，她发现其尺寸远小于预期。用尺子一量，蛋糕的直径仅有25厘米，让她感到困惑的是，店家所谓的“寸”其实是“英寸”。
记者走访了市内多家蛋糕店，发现大多数店铺的计量方式均存在类似的问题。对于消费者关心的“12寸蛋糕具体有多大、多重”，各家店员的回答更是五花八门，甚至有的店员表示从未测量过蛋糕的真实尺寸和重量。这种不透明的计量方式让消费者如何能够放心购买？
市民王女士表示，仅仅知道蛋糕的直径是远远不够的。蛋糕是立体的，只有直径没有高度，无法确定其真实分量。张先生也担心，有些商家可能会利用这种不透明的计量方式钻空子，比如做大蛋糕的直径却做得更薄。
事实上，根据《计量法》相关规定，“寸”和“英寸”都是已经废止的计量单位。生日蛋糕以它们为计量单位显然是不符合规定的。市质量技术监督局食品安处长胡朝晖表示，虽然相关部门没有将生日蛋糕列为预包装食品，但也应按照散装食品的标准进行规范，至少应标明厂名、厂址、生产日期等。
市民们的呼声远不止于此。他们希望蛋糕店在销售蛋糕时，能够清晰地标注蛋糕的体积和质量，以及蛋糕内的奶油、水果、食品添加剂等成分的具体含量。这样才能让消费者真正了解他们所购买的食品。
一些有社会责任感的蛋糕店已经在行动。在罗莎蛋糕店，价格表上虽然以“英寸”表示蛋糕的不同规格，但每一款蛋糕的包装上都详细标明了直径、净含量、以及配料和食品添加剂的信息，让消费者一目了然。
从“寸”到“英寸”的混乱计量方式，不仅仅是数字的问题，更是对消费者权益的忽视。希望有关部门能尽快制定相关法规，规范蛋糕行业的计量方式，让消费者买得明白、吃得放心。
