关于儿童饮食问题：如何平衡关注与放手
对于孩子的吃饭问题，家长的态度尤为关键。既不能忽视孩子的饮食健康，也不能过度干预，强迫孩子多吃。在进餐环境中，应秉持“什么时间、在哪里、吃什么”由家长主导的原则，同时让孩子自行决定“吃多少”、“怎么吃”，这就是所谓的3W原则。
涵涵小朋友是个典型的例子。这位三岁的小朋友在吃饭上表现得相当慢，还对食物挑剔。为了让他好好吃饭，全家常常需要集体出动，追逐喂食，一顿饭的时间往往长达两小时。这让家长倍感困扰，于是带着他前往江苏省妇幼保健院儿童保健科寻求帮助。
记者了解到，医院日常接诊中，有不少像涵涵这样“吃饭慢”的孩子。儿童保健科医师张丹介绍，儿童饮食行为问题在儿童保健门诊十分常见。据2012年全国1~3岁儿童饮食行为问题流行病学调查数据显示，发病率高达34.7%。在门诊中，常见的饮食行为问题包括吃得少、吃得慢、对食物不感兴趣、拒绝某些食物、不愿尝试新的食物、以及不良的吃饭习惯等，如吃饭时看电视、打游戏，吃饭地点不固定等。
张丹强调，存在饮食行为问题的孩子需要进行全面的评估。除了孩子的生长状况，如生长是否低于正常标准、是否有明显的生长速度降低或微量元素缺乏等，还需要重视孩子的口腔运动功能评估，如吸吮、咀嚼、吞咽等进食技能。
针对这些问题，张丹给出了两点建议。对于进食少、进食慢的孩子，家长可以培养他们的饥饿感，提高食欲。这包括确保每天三顿正餐的规律，不要给孩子吃零食。正餐时间要控制在一个半小时内完成。吃饭时尽量保持固定的地点和环境，避免干扰因素如看电视、玩游戏等。
对于挑食的孩子，家长应积极示范健康的饮食习惯和食物搭配，引导孩子发现和享受食物的美味和营养。同时可以尝试将少量新食物混入孩子喜欢的食物中，逐渐增加新食物的比例，让孩子逐渐适应并接受多样化的食物。
家长的引导和支持对孩子的饮食习惯养成至关重要。只有在理解和尊重孩子的适当地引导和干预，才能让孩子形成健康的饮食习惯，从而更好地成长发展。
