冬季,寒风凛冽,人体植物神经功能受到考验,容易出现胃肠功能紊乱,胃病复发的情况也大大增加。在这个季节,我们可以通过饮食调理来养胃护胃,其中汤类是很好的选择。下面为大家推荐两款暖胃又养身的汤品,希望能给想要调理肠胃的朋友们带来一些帮助。
桂枣山药汤
这是一款温润滋补的汤品。红枣十二粒,饱满且富有营养,经过浸泡更是美味。山药约三百克,去皮后切丁,与红枣一同放入清水中煮沸,煮至熟软。再加入两大匙桂圆肉和半杯砂糖调味。当桂圆肉的香气弥漫,甜蜜的滋味渗入每一口汤中,即可关火盛出食用。山药补脾和胃,而桂圆与红枣则有益气血、健脾胃的功效,一碗汤下去,令人倍感温暖。
萝卜羊肉汤
冬日里,一碗热腾腾的萝卜羊肉汤最能温暖人心。选用羊腩肉七百五十克,白萝卜五百克。将羊肉洗净,切成粗丝,白萝卜同样洗净切丝。坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,再加入盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。水烧开后先放入羊肉煮熟,再放进白萝卜,转小火煮至萝卜微透,撒上细葱丝和香菜叶,一锅香气扑鼻的萝卜羊肉汤就出锅了。此汤不仅味道醇厚,还补中益气,温胃散寒。
这两款汤品,一甜一咸,各具特色。桂枣山药汤温暖滋补,适合喜欢甜口的朋友;萝卜羊肉汤醇厚鲜美,适合喜欢咸口的朋友。在寒冷的冬季,不妨选择一款适合自己的汤品,享受美食的也养护好自己的肠胃。