在过去的日子里，生活艰辛，饮食简朴，然而如今生活富裕，美食繁多，却有不少人患上了糖尿病，让人们在享受美食的也倍感无奈。许多中老年糖友都有同样的感受。糖尿病的饮食控制并非要与美食绝缘。在联合国糖尿病日来临之际，由医学界的权威机构——解放军总医院和北京大学第一医院联合举办，并得到医药企业北京诺华制药有限公司支持的烹饪美食、快乐控糖活动中，专家给出了明确的指导。
在这场活动中，专家们强调，糖尿病患者不必对美食产生恐惧感。只要掌握四大原则，健康与美味可以兼顾。每天的饮食总量要量化，不能过量摄入食物。营养搭配要合理化，保证摄入充足的各类营养素。第三，食物种类要丰富化，多样化的食物不仅能满足口感需求，还能提供全面的营养。烹调过程要清淡化，避免过多的油盐糖等调料摄入。
在活动现场，专业的营养师和厨师现场展示了如何制作健康美味的糖尿病餐。他们详细讲解了食材的选择、烹饪的技巧以及调味的艺术，让在场的糖友们感受到了糖尿病饮食的魅力和乐趣。活动现场气氛热烈，糖友们纷纷表示受益匪浅。
此次活动不仅为糖友们提供了健康饮食的指导，更重要的是让他们明白，糖尿病并不意味着要与美食告别。只要掌握正确的饮食原则，糖尿病患者也可以享受美味佳肴，过上健康快乐的生活。这样的活动不仅增强了糖友们对糖尿病的认识，也让他们在控糖的过程中感受到了社会的关爱和支持。
