冬日限定美食：香肠奶香馒头卷与双色香肠馒头卷
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作者：曳雨食光（豆果美食官方认证达人）
用料
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主面团材料：高筋面粉 250g、熟南瓜泥 150克、发酵粉 3g
配料：肉肠 若干（根据喜好选择数量与种类）
步骤
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1. 南瓜蒸至熟透，待其冷却至不烫手后，混入酵母。
2. 倒入高筋面粉，搅拌均匀至无干粉状态。
3. 将面团揉至光滑细腻，此时无需进行发酵。
4. 将面团搓成粗细均匀的条状。
5. 将搓好的面条缠绕在香肠上，依次卷好。
6. 将卷好的馒头放置锅内进行发酵，盖上锅盖。待其明显膨胀，轻压可迅速回弹时即可。
7. 上锅蒸制20分钟，即可呈现出金黄色的诱人外观。
小贴士
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由于不同南瓜的水分含量有所差异，制作时可根据实际情况适量增减面粉，以避免过于湿粘或干燥。
高筋面粉的营养价值
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高筋面粉具有养心、益肾、除热、止渴的功效，对于脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等症状有一定的辅助疗效。
美食分享
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这道香肠奶香馒头卷结合香肠与南瓜的香甜，味道丰富独特。双色香肠馒头卷则是在此基础上进一步创新，通过添加不同颜色的香肠，使得馒头卷更具视觉冲击力。喜欢的朋友可以搜索“豆果”查看我的菜谱，收藏并关注以便获取更多美食分享。欢迎在下方留言，分享你对这道美食的建议和心得。
