竹叶水的清凉功效在湿热难耐的夏日里备受推崇。它被誉为自然空调与空调的完美结合，每天一杯竹叶水，不仅能去湿气，还能解暑热，对于南方夏季的暑热重湿、容易伤脾胃的情况尤其有效。
为了增强体验，我们可以将其制成三鲜饮。取鲜竹叶、鲜荷叶与鲜薄荷各30克，加水煮10分钟，然后加入适量的蜂蜜，代替茶叶饮用。薄荷叶中含有薄荷油，能提神醒脑、清心明目。这种饮料需要鲜叶，因此得名三鲜饮。
如果找不到新鲜的三味生鲜产品，也可以去药店购买干货。干品泡水时只需放3~5克。还有一种三仙饮，由金银花、土茯苓和生蚕豆制成，能清热解毒祛湿，特别适合三伏天经常长痱子、疖子的人。
夏季除了饮品，还有一些消毒蔬菜可以帮助预防消化道疾病。致病菌在夏季繁殖快，多吃消毒蔬菜可以杀死体内有害细菌，预防疾病。例如，大蒜含有大蒜素和大蒜辣素，具有非常强的杀菌能力；生姜的挥发油具有杀菌解毒的作用；大葱的挥发油和辣素能去除腥味和异味，产生特殊香气，并有很强的杀菌作用；蒜苗中的辣椒素对病原体和寄生虫有杀菌作用；韭菜的硫代丙烯能开胃、散瘀、活血、解毒；芹菜能消炎、降血压；苦瓜中含有促进胰岛素分泌的物质。
这些食品和饮品不仅能帮助我们度过炎热的夏天，还能预防疾病，保持健康。在这个夏季，让我们一起享受这些自然恩赐的礼物吧。
