“健康是吃出来的”，但如何吃、吃什么才能健康却是一个复杂的问题。近期，美国多位营养专家在MSNBC网站为我们提供了15个饮食原则，让我们可以轻松地享受健康饮食。
让我们借鉴希腊人的饮食习惯。一盘鱼肉搭配新鲜蔬菜，再配上一杯红酒，这就是典型的希腊佳肴。这样的饮食能够降低患病风险，同时帮助你保持苗条的身材。
我们的饮食应该回归自然。只食用地里长出来的和母鸡生的食物。食物的原始状态将为你带来最大的益处。工业加工会破坏食物的抗氧化物质和营养素。
在选购食品时，一定要查看包装盒的背面。食品包装盒的前面都是广告，而食物成分表却被藏在了包装盒的后面。包装上的成分越多，很可能加入了更多的人工化学物质。
选择耐嚼的食物。能够大口咀嚼的食物，如水果、蔬菜、坚果和豆类对身体更有益（当然不包括薯片这些加工食品）。它们能够延长咀嚼时间，让消化液充分分泌，让你更容易感到饱腹，避免过量进食。
不必非得把食物吃得撑不下为止。食物短缺还离我们很遥远，所以留点明天再吃吧。当你吃到满足时，食物的美味就会开始降低。随着时间的推移，味蕾的敏感性也会降低。
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除此之外，专家们还建议我们在饮食中加入更多的全谷类食物，这些食物富含纤维，有助于维持消化系统的健康。要适量摄取蛋白质，帮助身体维持肌肉和组织的健康。保持适度的饮水量也非常重要，足够的水分摄入有助于身体的正常代谢和排毒功能。
饮食健康并不是一件复杂的事情，只要我们遵循这些简单的原则，就能轻松地享受健康饮食，让身体更加健康。记住，我们的身体是我们最宝贵的财富，值得我们去细心呵护。通过正确的饮食和营养摄入，我们可以让身体保持最佳状态，远离疾病，享受美好的生活。
