控制血糖是糖尿病患者的关键任务，除了药物治疗外，食疗同样具有显著的效果。美国《男性健康》杂志最近公布了一份食物名单，其中包含的12种食物各有独特之处，对糖尿病患者来说，它们在某些方面可谓是糖尿病的“克星”。
一、苹果及其他富含槲皮素的食物：芬兰研究显示，经常食用苹果和富含槲皮素的食物的男性，死于糖尿病和相关疾病的风险要低20%。槲皮素还存在于洋葱、绿茶和浆果等食物中。
二、肉桂：美国人类营养研究中心发现，每天食用一匙肉桂有助于人体更有效地将血糖转化为能量。连续摄入肉桂提取物40天后，糖尿病患者在进食后的血糖升高得到显著抑制，心脏健康状况也有所改善。
三、柑橘类水果：糖尿病患者体内的维生素C含量较低。虽然服用维C片能更快补充，但柑橘类水果不仅富含维生素C，还富含纤维，是更理想的选择。
四、深海鱼：糖尿病患者心脏病发病率是普通人群的两倍。摄入富含欧米伽-3脂肪酸的食物，如阿拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼和太平洋鲭鱼等，可降低体内坏胆固醇和甘油三酯水平，同时提高好胆固醇水平。
五、高纤维食物：得克萨斯州立大学的研究表明，每天摄入的纤维从24克增加到50克，血糖水平会明显降低。无需精确计算各类食物的纤维含量，只需多吃水果、蔬菜、豆类、糙米、全麦通心粉以及面包即可。
六、豆荚类：包括鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等，这些低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的食物有助于降低糖尿病和心脏病风险。豆荚类的纤维能延缓葡萄糖进入血液的速度，从而避免血糖峰值出现。这些推荐食物不仅能帮助糖尿病患者控制血糖，还能提供丰富的营养和口感享受。在日常生活中，结合个人情况适量选择这些食物，有助于维护健康。编辑推荐这些食品作为糖尿病患者的健康选择。
