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颜色漂亮的橙子会掉色 染色水果或致重金属中毒

  • 女性健康
  • 2025-03-27 17:17
  • 来源:www.dataiw.cn
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秋冬季节,正是果实累累,色彩艳丽的时期。小贩们精心挑选的橙子、柑橘等水果,仿佛是经过精心打扮的姑娘,每一个都光鲜亮丽,让人忍不住想要品尝。

最近,网友“看见流口水”在购买了这些颜色艳丽的橙子后,却有了意外的发现。剥开橙子时,包橙子的纸巾上出现了大块红色,原本以为是橙子水分丰富导致的纸巾浸润,却惊讶地发现是橙子被染色了。

随着调查的深入,河南商报记者在郑州市的一些超市和水果店发现了同样的现象。这些橙子的表皮光滑、颜色鲜亮,手感滑溜,用纸巾擦拭时甚至会留下红色的印记。卖家张师傅透露,这些染色水果的特征就是颜色好、光亮,而且因为卖相好,更容易吸引顾客。再加上打上一层蜡,就能更长时间地保存,即使一时卖不完也不会发干。

这样的“打扮”真的安全吗?有说法称,染色水果可能会对人体造成危害。按照国家规定,果品是严禁上色的,清洗打蜡应该控制在一定的范围内,并且必须使用专业的果品蜡。硫黄虽然可以用作食品添加剂,但仅限于一定范围内,水果和蔬菜并不在规定的使用范围内。

对此,郑州市第四人民医院临床营养科张师静主任提醒我们,水果表皮上的小孔容易让颜色渗透进果肉,所以在食用前最好先查看果肉的内表皮。如果出现颜色渗透的现象,最好不要食用。由于不清楚小贩使用的染色剂是食品级的还是工业级的,以及使用量是多少,很难确定对人体的具体危害。但如果是工业染色剂,就可能引发重金属中毒。因此我们在购买水果时应该保持警惕,尽量选择时令水果,食用前务必清洗干净。如果可能的话,尽量削皮食用,以确保安全健康。在购买水果时仍需谨慎选择,理性消费。如果出现身体不适的情况应立即就医寻求帮助。让我们一起关注食品安全问题,保护我们的健康权益。

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