冬瓜子在中国各地均有出产，其中河北、河南、安徽、江苏、浙江和四川等地的产量尤为突出。这些地区不仅生产冬瓜子，还进行自产自销。双边冬瓜子主要销往华东地区，而单边冬瓜子则主要销往东北和华北地区。这种分布格局显然与各地的消费习惯和市场需求有关。
冬瓜之名的由来，源于人们对它的颜色认知。它表皮的颜色如同冬天的雪一般，洁白无瑕，因此得名冬瓜。在炎热的夏季，冬瓜以其独特的清凉之感，成为人们餐桌上的常客。
冬瓜的分布广泛，不仅在亚洲的热带和亚热带地区可以看到它的身影，中国各地均有栽培。在云南南部的西双版纳，甚至可以看到野生的冬瓜，虽然果实较小，但也充满了生机。澳大利亚东部及马达加斯加等地也有冬瓜的分布。
冬瓜是一种高产蔬菜，适应性强，全国各地都适宜种植。无论是温暖的南方还是寒冷的北方，冬瓜都能茁壮成长，展现出其独特的生命力。
在种植方面，广州地区的冬瓜栽培分为春植和秋植两季，其中春植较多。一般在12月播种，如果采取适当的防寒措施，早播比迟播更有利。在1月上中旬播种，可以延长冬瓜的生长周期，特别是在营养生长期。这样，冬瓜可以在雨季前后，空气湿度较大、温度适宜的环境下生长得更好。
冬瓜以其独特的生长习性和广泛的适应性，成为了中国乃至世界各地人们喜爱的蔬菜之一。无论是作为食材还是药用，冬瓜都有着不可忽视的价值。
