发霉的面条，看上去让人心生疑虑，究竟煮熟后能否食用呢？答案是不可以吃。当面条出现发霉的迹象时，应当果断丢弃。这些面条已经受到了霉菌的侵袭，其中最为关键的是。是一种极其顽强的毒素，它的生命力之强大，只有在高温达到200摄氏度以上时才能被彻底杀灭。就算将发霉的面条煮熟，那些隐匿于其中的依然会潜伏其中，不容忽视。
那么，如何判断面粉是否发霉呢？面粉如果“捂”了，那就意味着它已经变质。面粉是一种由小麦研磨而成的粉末，按照其中蛋白质含量的不同，可以分为高、中、低筋面粉以及无筋面粉。在中国北方的大部分地区，人们习惯称之为小麦粉。
一旦面条发霉，就算经过高温煮熟，也不能消除其中的。这种强烈的致癌物质一旦摄入人体，可能会直接引发中毒或急性胃肠炎，对人体健康产生严重毒害。即使面条只有局部霉变，整个食物也最好丢弃。因为已经渗透到整个食物中，安全隐患无处不在。
为了健康着想，发霉的面条绝对不可以食用。变质的食物都会携带我们无法预知的健康风险。生活中的小细节，关乎到我们的身体健康，绝对不能掉以轻心。当面对发霉的面条时，我们的答案应该是坚定的：不可以吃。珍爱生命，远离霉变食物，让我们从日常生活中的小事做起，守护好自己的健康。
