虾的营养价值高，含有蛋白质、钙、磷、维生素等丰富成分，而且淀粉含量低，脂肪含量也较低，是很多人喜爱的美食。晚上吃虾并不会必然导致肥胖，摄入大虾后是否会长胖，与摄入量和烹调方法有关。
吃虾不仅不易长胖，还能提高人体免疫力，增强体力。虾还具有补肾壮阳、抗衰老的作用。对于肾虚阳痿、腰酸腿疼等病症，经常食用新鲜的虾或者温酒送服，有一定的缓解作用。虾的营养价值甚至对于产妇缺奶也有好处。
晚上吃虾要注意适量。因为虾虽然营养丰富，但是其中的胆固醇含量较高，过量食用可能对健康造成影响。晚上摄入过多热量也容易导致肥胖。晚上吃虾要控制摄入量，并且尽量选择健康的烹调方式，如水煮。
偶尔吃一次虾作为夜宵并不会导致肥胖，但是长期大量食用则可能导致体重增加。如果晚上摄入的其他食物热量较高，即使只是吃了一点虾，也可能会导致肥胖。晚上吃东西要注意适量，不要暴饮暴食。
晚上吃虾不会导致肥胖，但是要注意适量和控制烹调方法。享受美食的也要关注自己的身体健康。偶尔吃一次不用担心，但是长期大量食用就需要留意自己的饮食健康了。毕竟，饮食健康是保持身体健康的重要因素之一。
