豆腐小葱舞舌尖,家常美味轻松做
一道简单又美味的家常菜——小葱拌豆腐,等你来尝试。主要食材是豆腐,再配上小葱、食盐、白糖等辅料,清淡的口味和丰富的营养让你欲罢不能。
制作步骤如下:
1. 取克左右的豆腐,将其切成小方丁,放入盆中备用。
2. 准备一把小葱,将其切成葱花,再取半根大葱,切成段,半个洋葱,切成片。
3. 在锅中烧水,加入一勺食盐作为底味,再添入一些植物油,让食材更加光亮。
4. 水开后,将豆腐丁加入,大火煮一分钟,煮熟后捞出,再用凉水过凉,防止豆腐粘连。
5. 接下来,我们来熬葱油。在锅中加入一勺食用油,放入切好的大葱段和洋葱丝。
6. 把洋葱和大葱炸至焦黄色后,关火滤出葱油,倒入小盆中备用。
7. 回到豆腐,控干水分后,加入食盐、味精、白糖提鲜,再倒入葱油、香油和生抽。
8. 倒入切好的葱花,将所有材料拌匀,装入盘中即可上桌享用。
这道小葱拌豆腐就完成了。它清爽可口,既适合佐酒又适合配饭。豆腐的细腻与小葱的鲜香完美结合,每一口都是家常美味的美好呈现。
不必羡慕餐馆里的美食,这道小葱拌豆腐就能让你在家也能享受到美味佳肴。快动手试试吧,让这道家常美食在你的手中舞动起来,满足你的味蕾!