制作美味雪花酥的全程指南
所需食材：棉花糖150g、黄油40g、奶粉40g、饼干1罐、坚果150g。准备好这些材料，让我们开始制作美味的雪花酥吧！
挑选你喜欢的坚果，如花生仁、腰果、开心果仁或蔓越莓干等。建议不要超过三种，以免过于复杂的口感影响雪花酥的整体风味。
接下来，选择韧性较大的饼干，如苏打饼干或牛奶饼干，提前将其剁碎备用。
然后，准备一个稍厚的防粘平底锅，开最小火，放入黄油，慢慢搅拌直至全部融化。接着，倒入棉花糖并搅拌，直至完全融化且混合均匀。建议选择无夹心的棉花糖，以避免不必要的口感串味。
当棉花糖与黄油融合后，加入约40g的奶粉，迅速搅匀。然后，加入饼干和坚果的混合物，用手掰开并糅合均匀。为了避免饼干碎裂，整形时要轻柔操作。待其晾凉后，两面撒上奶粉以防粘。
接下来，在防粘烤盘上操作，将食材均匀铺开。当食材冷却后，使用切刀将其切成条状，再切成块状。你可以根据自己的喜好，决定雪花酥的形状和大小。
如果当时没有食用完，记得在装袋前在雪花酥的四周撒上少量奶粉以防粘。新鲜的雪花酥自然风味更佳，所以建议尽快食用，不要存放过久。
完成这些步骤后，你就可以品尝自己亲手制作的雪花酥了！每一口都充满了浓郁的奶香和饼干的酥脆，还有坚果的香气，让人回味无穷。快邀请朋友们一起分享这份美味吧！
