急性肾小球肾炎是肾脏疾病中相对容易治疗的类型，通常在适当的治疗和科学的饮食调整下，病情能够得到迅速控制。下面详细介绍针对这种疾病的饮食建议。
蛋白质的摄入要根据病情来确定。对于肾功能不全和氮血症的患者，应限制蛋白质的摄入，并选择高质量的蛋白质食物，如牛奶和鸡蛋，以减轻肾脏的氮排泄负担。在病情较为严重时，还需进一步减少蛋白质摄入。为了降低主食中非必需氨基酸的摄入，可以选择玉米淀粉、莲藕粉和麦淀粉等作为主食的替代品。如果病情好转或没有上述情况，可以逐渐增加蛋白质的摄入量，每公斤体重可以提供1克蛋白质。
碳水化合物和脂肪的摄入一般不受限制，要确保充足的热量供应，以保持身体健康。
对于有水肿和高血压症状的患者，要根据病情选择低盐、无盐或少钠饮食。低盐饮食是指每日食盐摄入量不超过3克，无盐饮食是指日常烹饪中不添加盐或避免食用含盐食品。少钠饮食则是指控制日常饮食中钠的含量，最高不超过1000毫克。除此之外，还应避免摄入含钠高的食物和添加剂，如碱。
对于持续少尿和高钾血症的患者，应避免食用含钾量高的食物，如各类水果和果汁。
要确保摄入足够的维生素。特别是要多摄入富含维生素A、B族维生素和C的食物，如新鲜蔬菜和水果。
通过以上的饮食调整，结合适当的治疗，急性肾小球肾炎患者的病情可以得到有效控制，并促进康复。
