中风偏瘫是一种严重影响患者生活质量且难以治愈的疾病。它不仅给患者身体带来伤害，还可能导致患者失去生活自理能力。病情严重时，连基本的吃、喝、拉都需要他人照料，这往往导致患者食欲下降，身体抵抗力减弱，进一步加剧病情。对于中风偏瘫患者而言，饮食尤为重要。
目录部分列出了关于偏瘫的几个重要话题，包括偏瘫的原因、诊断鉴别、生活日常保健、需要避免的食物以及食疗方案等。
一、偏瘫的原因多种多样，包括颅内血管发育异常、心脏病、炎症、血液病、高血压病和动脉粥样硬化、代谢病等。了解这些原因有助于预防和治疗偏瘫。
二、偏瘫的诊断鉴别主要有四种表现形式，包括意识障碍性偏瘫、弛缓性偏瘫、痉挛性偏瘫和轻偏瘫。正确的诊断有助于选择合适的治疗方法。
三、对于偏瘫患者，生活日常保健至关重要。定期体格检查、加强身体锻炼等有助于预防中风和偏瘫。
四、在饮食方面，偏瘫患者需要少吃胆固醇含量高的食物，如内脏、肥肉、蟹黄等。他们还应遵循特定的食疗方案，以助于康复。
中风偏瘫患者应注重饮食和生活方式，遵循医生的建议，积极进行康复锻炼，以提高生活质量。偏瘫食疗方与日常饮食注意事项
日常饮食注意事项：
(2) 减少咖啡因摄入：咖啡、茶等饮料含有咖啡因，应适量饮用。避免添加奶精，并减少糖分的使用。
(3) 控制油脂摄取：少吃油炸、油煎或油酥类食物，如猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。推荐采用清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖、卤等健康的烹饪方式。
(4) 降低高尿酸食物摄入：减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林食物，以防尿酸过高。多喝水有助于降低尿酸浓度。
(5) 控制盐分摄取：过多的盐会导致体内水分滞留，引起血压升高。建议多食用新鲜的天然食物，而尽量避免腌制食品、腊味食品及调味浓重的加工食品。
偏瘫食疗方：
中风患者饮食推荐：
(1) 三味粟米粥：用荆芥穗、薄荷叶各50克，豆豉150克，水煎后去渣，加入粟米共煨粥。此粥适用于中风后言语蹇涩、精神昏愦者。
(2) 羊脂葱白粥：取葱白等食材与羊脂油共煨粥，每日一次，连续食用10日，有助于预防偏瘫。
(3) 五汁童便饮：混合姜汁、藕汁等多种汁液，经炭火煎煮后饮用。适用于筋骨软弱、气血不足的中风患者。
(4) 大枣粳米粥：将黄芪、生姜等药材煎汁后与粳米、红枣共煨粥，每日一次，可益气通脉、温经和血，适用于中风后遗症。
(5) 豆淋酒：炒焦小黑豆后冲入热黄酒趁热服用。用于治疗中风后遗症及产后中风、四肢麻木等症状。
(6) 蚯蚓散：取活蚯蚓焙干研末后服用，适用于脑血栓形成、脑梗塞及偏瘫患者。
上述食疗方案及日常饮食建议旨在帮助中风患者更好地康复，但具体饮食调整还需根据个体情况与医生意见进行。
