在我眼中，关于您母亲55岁的糖尿病问题，确实值得深入讨论并给出专业建议。
针对您母亲的状况，糖尿病已经伴随她走过了几个春秋。虽然初期药物治疗了一段时间，但目前主要通过饮食与运动调控血糖。从您给出的数据来看，空腹血糖控制得相对较好，但在餐后血糖却稍显偏高，糖化血红蛋白指数也略高于正常范围。这样的状况对于胰岛功能的长期健康是有压力的。
关于是否使用胰岛素，我认为应该结合具体情况来考虑。当前，胰岛功能尚好，但长时间的血糖控制不稳定可能会对胰岛功能产生不利影响。在此情况下，选择胰岛素治疗或者继续使用口服降糖药都需要结合医生的专业判断。使用胰岛素后是否能适当增加饭量，这是一个值得深入的问题。我认为，增加饭量固然可以满足身体对营养的需求，但关键在于如何调整饮食结构，确保摄入的食物既营养又健康。少食多餐是一个不错的选择，既能保证营养摄入，又能避免餐后血糖的急剧升高。
糖尿病的治疗并非简单的药物治疗，更多的是需要患者与医生共同参与的健康管理。这包括饮食疗法、运动疗法、糖尿病教育以及血糖的监测等多个方面。每一方面的忽视都可能影响治疗效果。对于您母亲的病情来说，除了药物治疗外，更需要的是全面的健康管理。
在这里，我想强调一点：对于糖尿病这样的慢性疾病来说，患者和医生之间的沟通与信任至关重要。医生的解答和建议是基于专业知识和经验，但最终决策还是需要结合患者的具体情况和需求。如果您对医生的解答还有疑虑或不满，不妨与医生进行深入的沟通，共同最适合您母亲的治疗方案。也可以通过权威的渠道获取更多关于糖尿病的知识和信息，从而更好地参与到自己的健康管理中来。
对于您母亲的病情来说，综合治疗、全面管理才是关键。希望您能与医生深入沟通，共同为母亲的健康努力。
