葡萄柚，这种源自西印度群岛的果实，果实大颗、颜色浅且水分丰富，带有阴性水果的特性。在中医的观点中，葡萄柚具有畅通气运循环、恢复胃部功能、促进消化以及去痰等功效。不仅如此，它还具有利尿作用，能够消除水肿并降低血压。对于痛风患者来说，葡萄柚更是利好的食物，因为它能够降低血液中的尿酸。
这种水果的口味独特，带有清爽的甜味和适中的酸味，而做成果汁后则微带苦味，这是柚皮苷（naringin）所带来的独特风味。从营养角度来看，葡萄柚与其他柑橘类水果如柠檬和柳橙含有类似的成分，但其维生素C的含量却是最高的。只需食用半颗，就可以满足一天所需的维生素C量。
对于寒冷的夜晚，来一杯温热的葡萄柚汁有助于睡眠。对于寒性体质的人来说，可以在葡萄柚汁中加入热水和蜂蜜，不仅能温暖身体，还能预防感冒。
葡萄柚的热量较低，每100克只有38kcal。除了维生素C和柠檬酸等营养成分外，它还具有增进食欲、美容、镇静和利尿等功效。
在挑选葡萄柚时，可以选择外皮有弹性、有光泽、油胞细致的果实。果型大而圆、手感沉重的葡萄柚更佳。保存时，可以将其放在阴凉处或冰箱蔬果室，对于已经切开的葡萄柚，可以用保鲜膜覆盖后放进冰箱冷藏。
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值得一提的是，葡萄柚对于痛风患者来说是一种极佳的水果选择。其利尿降尿酸的功效有助于缓解痛风症状，让患者在享受美味的也能保持身体的健康。无论是作为日常水果还是烹饪食材，葡萄柚都是一个很好的选择。其独特的口感和丰富的营养成分，让人们在享受美食的也能获得健康的保障。
