警惕春节伴手礼，让你在欢乐中悄然发胖——中医建议多喝水排毒
台北市商业处最近的一项调查发现，消费者钟爱的春节伴手礼大多为高热量、高油的糕点甜品和坚果零食。经过进一步调查，康健杂志列出了66种常见的春节礼盒，发现其中十大最易发胖的伴手礼包括奶油酥饼、蛋卷、香肠等。
这些甜蜜的糕点和高脂食品虽然美味，但却暗藏发胖的风险。过多的甜食摄入容易导致胀气，而含有大量脂肪的食物或油炸食物则会延缓消化时间，让食物有更多时间发酵，产生更多气体。
以奶油酥饼为例，其热量高达686大卡，仅仅一个就超过了一整天所需热量的三分之一。而泡芙、蛋卷和榛果巧克力等则是热量密度最高的伴手礼之一。
对此，辅仁大学的营养系教授刘沁瑜提醒，这些热门的糕饼零食本质上就是淀粉加油加糖，属于营养价值较低的“空热量”食品，容易让人发胖。像腊肉、香肠和猪肉松这类食品也是高油高盐高热量的。
在中医看来，这些食物都属于热性食物，会使体内的毒素或燃烧物质激增，引发“上火”现象，如嘴破、口干、小便赤黄、便秘等。针对这些症状，中医建议多喝水并多食用如番茄、梨子、莲藕、甘蔗、柳橙等食品，以缓解不适。多吃富含纤维素的蔬菜有助于促进肠胃新陈代谢。
为了健康，民众应避免过多食用易产气食物以及辛辣、刺激性及以煎、烤、油炸方式的食物。甜食、寒凉、生冷、油腻食物在肠胃道停留时间长，也应减少食用。
近年来，随着健康意识的提高，民众在选择春节伴手礼时可以考虑更为健康的选择。比如，选择茶叶和咖啡礼盒，以全谷杂粮、新鲜蔬果、无调味坚果等替代高热量的糕点零食，既健康又充实地迎接年节。
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